じゃがいもと玉ねぎのみそ汁
ほくほくのじゃがいもと、甘みのある玉ねぎの組み合わせ。シンプルでおいしい定番の味です。
料理： 千葉道子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 56kcal（1人分）
- 塩分 2g（1人分）
材料 （4人分）
- 「作り方」参照
作り方
じゃがいも1個は皮をむいて厚さ7mmの半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。玉ねぎ小1/2個は薄切りにする。三つ葉2本は幅5mmに切る。
鍋にだし汁5カップ、じゃがいもを入れて煮立て、弱火で5分ほど煮る。玉ねぎを加えてさらに2～3分煮、みそ大さじ3と1/2～4を溶き入れる。器に盛り三つ葉を散らす。
（1人分56kcal、塩分2.0g）
（1人分56kcal、塩分2.0g）
レシピ掲載日：1998.4.2
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