副菜
中華風冷ややっこ メンマのせ
更新日 2025/6/15
撮影 中村淳
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材料
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2人分
- 絹ごし豆腐1丁
- メンマ50g
- ねぎ5cm
- にんにく1/4かけ
- 豆板醤少々
- しょうゆ少々
- 酢少々
- ごま油小さじ1/2
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
メンマは細切りに、ねぎはせん切りに、にんにくはみじん切りにする。
- 2
ボールに1を入れ、豆板醤と、しょうゆ、酢各小さじ１、ごま油小さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ合わせる。豆腐の上にのせ、好みでしょうゆをかけていただく。
熱量120kcal、塩分2.1g（1人分）
時間5分
レシピ掲載日 1998.6.17
レビュー
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431kcal
5分
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