キャベツと油揚げのみそ汁
シャキシャキの春キャベツを使った定番みそ汁。やさしい甘みを楽しめます。
料理： 夏梅美智子
撮影： 青山紀子
- 熱量 64kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- キャベツの葉 大1枚
- 油揚げ 1/2枚
- だし汁 1と1/2カップ
- みそ 大さじ1と1/2
- 好みで七味唐辛子
作り方
キャベツは、しんの堅い部分を切り落として3cm四方に切る。油揚げは横半分に切って縦に細切りにする。
鍋にだし汁を煮立ててキャベツと油揚げを入れる。再び煮立ったら弱火にしてみそを溶き入れ、すぐに火を止める。好みで七味唐辛子をふっていただく。
（1人分64kcal 塩分1.7g）
（1人分64kcal 塩分1.7g）
レシピ掲載日：1998.3.17
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