汁物

キャベツと油揚げのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/13

撮影 青山紀子

シャキシャキの春キャベツを使った定番みそ汁。やさしい甘みを楽しめます。

(件)

更新日 2025/6/13

  • 普通

  • 費用目安

    約180円

  • カロリー

    64kcal

  • 塩分

    1.0g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • キャベツの葉　大
    1枚
  • 油揚げ
    1/2枚
  • だし汁
    1と1/2カップ
  • みそ
    大さじ1と1/2
  • 好みで七味唐辛子

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    キャベツは、しんの堅い部分を切り落として3cm四方に切る。油揚げは横半分に切って縦に細切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁を煮立ててキャベツと油揚げを入れる。再び煮立ったら弱火にしてみそを溶き入れ、すぐに火を止める。好みで七味唐辛子をふっていただく。
    （1人分64kcal　塩分1.7g）

レシピ掲載日　1998.3.17