レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 魚介
  4. じゃこ
  5. じゃこサラダ

じゃこサラダ

カリカリに炒めたじゃこを、野菜にジャッとかけて。じゃこのうまみとごまの風味が満点のサラダ。

料理:

撮影: 大井一範

じゃこサラダ
  • 熱量 72kcal(1人分)

材料 (4人分)

  • ちりめんじゃこ 1/2カップ
  • レタスの葉 2~3枚
  • セロリ 1本
  • トマト 2個
  • 白いりごま 大さじ1
  • ごま油
  • しょうゆ

作り方

レタスは洗って食べやすい大きさに切る。セロリは筋を取り、薄切りにして水にさらし、水けをきる。トマトはへたを取り、6つ~8つのくし形に切る。器にレタス、セロリ、トマトを合わせて盛る。
フライパンにごま油大さじ1/2を入れて中火で熱し、ちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める。しょうゆ大さじ2、酢大さじ1と1/2を加え、ひと煮立ちしたら野菜にかけて混ぜ合わせ、白ごまをふる。
(1人分72kcal、塩分2.0g)

レシピ掲載日:1997.8.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ3/17号

オレンジページ3/17号

2020年3月2日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking春

2020オレンジページCooking春

2020年2月28日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.14

おとなの健康 Vol.14

2020年1月16日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!