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副菜

いんげんのソテー

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更新日 2024/4/3

いんげんのソテー
撮影 青山紀子

オリーブオイルでソテーして、風味よく仕上げます。バターで炒めるよりも、あっさりとした味わいに。

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更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    28kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

山本 麗子

料理家

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    材料

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    4人分
    • 「作り方」参照

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1
      さやいんげん２００gは両端を切り落とす。小鍋に湯を沸かし、塩少々を入れてさやいんげんを色が鮮やかになるまでさっとゆでる。フライパンにオリーブ油少々を熱してさやいんげんを炒め、塩、こしょう各少々で味をととのえる。 （1人分28kcal、塩分0.4g）

    レシピ掲載日　1997.5.2

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