副菜
アボカドの磯辺あえ
更新日 2025/6/9
撮影 尾田学
レシピを作った人
大久保恵子
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材料
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4人分
- アボカド（大）1個
- 三つ葉（小）2束
- もみのり2枚分
合わせ調味料
- しょうゆ小さじ2
- サラダ油大さじ3
- 酢大さじ1と1/3
- 練りわさび小さじ1と1/3
- 塩少々
- 酢小さじ2
作り方
調理
- 1
アボカドは、縦にぐるりと切り目を入れてから手でねじって半分に割り、種を取り除く。スプーンで果肉をすくい出して、酢小さじ2をふる。三つ葉は長さ3cmに切る。器に合わせ調味料の材料を泡立て器で混ぜ合わせる。
- 2
アボカドと三つ葉をあえて、もみのりを加え、合わせ調味料を回しかける。
（1人分164kcal）
レシピ掲載日 1996.12.2
レビュー
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質問
192kcal
15分
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