ほうれん草のごまじょうゆあえ
しょうゆの風味と、酢の酸味がきいた、変わりごまあえ。ピリッと辛く、おつまみにもぴったり。
料理： 佐藤幸男
撮影： 山田広幸
- 熱量 100kcal（1人分）
材料 （4人分）
- ほうれん草 2わ
- A
- しょうゆ、大さじ2と1/2
- 酢 大さじ2と1/2
- 白すりごま 大さじ4
- 溶き辛子 小さじ2
- 塩
作り方
ほうれん草は塩少々を入れたたっぷりの熱湯でさっとゆで、水にとる。さめたら水けを絞り、長さ約4cmに切る。
ボールにAを入れて混ぜ、ほうれん草を加えて味がからむように混ぜ合わせる。
（1人分100kcal、塩分2.0g）
（1人分100kcal、塩分2.0g）
レシピ掲載日：1996.11.17
