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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ほうれん草のごまじょうゆあえ

しょうゆの風味と、酢の酸味がきいた、変わりごまあえ。ピリッと辛く、おつまみにもぴったり。

料理：

撮影： 山田広幸

ほうれん草のごまじょうゆあえ

材料 （4人分）

  • ほうれん草　2わ
  • A
  • 　しょうゆ、大さじ2と1/2
  • 　酢　大さじ2と1/2
  • 　白すりごま　大さじ4
  • 　溶き辛子　小さじ2
  • 塩

熱量 100kcal（1人分）

作り方

  • ほうれん草は塩少々を入れたたっぷりの熱湯でさっとゆで、水にとる。さめたら水けを絞り、長さ約4cmに切る。

  • ボールにAを入れて混ぜ、ほうれん草を加えて味がからむように混ぜ合わせる。
    （1人分100kcal、塩分2.0g）

レシピ掲載日： 1996.11.17

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