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汁物

きのこのみそ汁

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更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

きのこのうまみとみそのこくが相性抜群。万能ねぎで、風味と彩りをプラスして。

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更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    36kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

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      材料

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      4人分
      • えのきだけ
        1
      • 万能ねぎ
        2
      • だし汁
        3と1/2カップ
      • みそ
        70g

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        えのきだけは根元を切ってほぐし、長さを半分に切る。万能ねぎは、長さ2cmの斜め切りにする。

      2. 2

        鍋にだし汁3と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ70gを溶き入れる。えのきだけを加えてしんなりとするまでさっと煮る。椀に盛り、万能ねぎを散らす。
        (1人分36kcal、塩分1.7g)

      レシピ掲載日 1996.7.17

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                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

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