汁物

きのこのみそ汁

(件)

更新日 2025/6/8

撮影 山田広幸

きのこのうまみとみそのこくが相性抜群。万能ねぎで、風味と彩りをプラスして。

(件)

更新日 2025/6/8

  • かんたん

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    36kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

4人分
  • えのきだけ
    1袋
  • 万能ねぎ
    2本
  • だし汁
    3と1/2カップ
  • みそ
    70g

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    えのきだけは根元を切ってほぐし、長さを半分に切る。万能ねぎは、長さ2cmの斜め切りにする。

  2. 2

    鍋にだし汁3と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ70gを溶き入れる。えのきだけを加えてしんなりとするまでさっと煮る。椀に盛り、万能ねぎを散らす。
    （1人分36kcal、塩分1.7g）

レシピ掲載日　1996.7.17