close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

とろ～り卵のオムライス

卵を半熟状に焼いてごはんにのせる、変わりオムライス。ケチャップの甘酸っぱい香りが食欲をそそります。

料理：

撮影： 山田広幸

とろ～り卵のオムライス

材料 （4人分）

  • 卵　6個
  • 玉ねぎ　1個
  • ベーコンの薄切り　6枚
  • ご飯　茶碗7杯分
  • パセリ（大）　1枝
  • チキンスープの素　小さじ2と1/2
  • トマトケチャップ　1/2～3/5カップ
  • 塩
  • こしょう
  • 中濃ソース
  • サラダ油

熱量 596kcal（1人分）

作り方

  • ボールに卵を溶きほぐし、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。玉ねぎ、パセリはみじん切りに、ベーコンは幅5mmに切る。ケチャップ、中濃ソース各大さじ4を合わせ、ソースを作っておく。

  • フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める。しんなりとしたら、ケチャップ1/2～3/5カップとご飯を加えて炒め合わせ、スープの素小さじ2と1/2、塩小さじ2/3、こしょう少々で調味する。パセリのみじん切りを飾り用の大さじ2だけ取り分けて、さっと炒め合わせ、1/4量ずつ皿に盛る。

  • フライパンを洗って水けを拭き、サラダ油小さじ1を入れて中火で熱する。溶き卵の1/4量を流し入れて、箸で大きくかき混ぜる。半熟状になったら火を止め、フライパンからすべらせるようにしてご飯にのせる。残りも同様にする。残りのパセリとソースを1/4量ずつかける。
    （1人分596kcal、塩分4.2g）

レシピ掲載日： 1996.2.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年05月07日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 5/17号

最新号

2021年5月1日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
5/6（木）～5/17（月）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 美容
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ

食材からレシピを探す

食材一覧を見る