副菜
キャベツのおひたし
更新日 2025/10/22
撮影 山田広幸
クックモード
画面が暗くなりません
材料
無料でお試し！
4人分
- キャベツ1/2個
- 黒いりごま少々
- 削りがつお適宜
- 塩少々
- 市販のめんつゆ1/4カップ
作り方
調理
- 1
キャベツの葉は堅いしんを取り除き、一口大のざく切りにする。たっぷりの湯に塩少々を入れ、キャベツを2～3分ゆでて、水けをきる。めんつゆ1/4カップと水1/2カップを合わせておく。
- 2
キャベツを器に盛り、めんつゆを水でのばしたものをかける。黒いりごま少々を散らし、削りがつお適宜をのせる。
（1人分45kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日 1996.2.2
キャベツの豆知識
キャベツは春と冬に旬を迎え、ビタミンCや食物繊維が豊富です。ずっしりとした重みがあり、葉がしっかり巻かれているものが新鮮な証拠。カットされている場合は、切り口が変色していないものを選びましょう。
【キャベツについて詳しくはこちら】
【キャベツについて詳しくはこちら】
レビュー
Review
質問
20分
297kcal
キャベツを使ったレシピ
新着レシピ
おすすめレシピ
おすすめ料理家
おすすめメニュー
おすすめ食材
