キャベツのおひたし
キャベツのやさしい甘みが味わえるおひたし。ゆでると、キャベツもたっぷりいただけます。
料理： 松田万里子
撮影： 山田広幸
- 熱量 45kcal（1人分）
材料 （4人分）
- キャベツ 1/2個
- 黒いりごま 少々
- 削りがつお 適宜
- 塩
- 市販のめんつゆ
作り方
キャベツの葉は堅いしんを取り除き、一口大のざく切りにする。たっぷりの湯に塩少々を入れ、キャベツを2～3分ゆでて、水けをきる。めんつゆ1/4カップと水1/2カップを合わせておく。
キャベツを器に盛り、めんつゆを水でのばしたものをかける。黒いりごま少々を散らし、削りがつお適宜をのせる。
（1人分45kcal、塩分1.1g）
（1人分45kcal、塩分1.1g）
レシピ掲載日：1996.2.2
