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ウインナといんげんのバターしょうゆ炒め

ウインナのうまみとバターしょうゆの香ばしさがいんげんにからんで美味。鮮やかな緑が食欲をそそります。

料理:

撮影: 山田広幸

材料 (4人分)

  • ウインナソーセージ 6~7本
  • さやいんげん 130g
  • バター 大さじ1
  • しょうゆ
  • こしょう

熱量 106kcal(1人分)

作り方

  • ウインナは斜め半分に切る。いんげんはへたと筋を取って、2つ~3つに切り、熱湯でさっとゆでる。

  • フライパンにバター大さじ1を入れ、中火にかけて溶かし、ウインナを炒める。焼き色がついたら、いんげんを加えて炒め合わせ、全体に油が回ったら、しょうゆ小さじ1強、塩、こしょう各少々で調味する。
    (1人分106kcal、塩分0.9g)

レシピ掲載日: 1995.12.17

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