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主菜

豚肉のキムチ巻き焼き

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更新日 2025/6/6

豚肉のキムチ巻き焼き
撮影 榎本修

豚肉にこんがりと焼き色がついたら、仕上げにキムチの絞り汁をジュッと加えて。香ばしさが引き立ちます。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    171kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

高城順子

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      材料

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      4人分
      • 白菜キムチ
        150g
      • 豚もも薄切り肉
        16
      • 万能ねぎ
        2/3
      • しょうゆ
        大さじ1
      • ごま油
        小さじ1/2
      • サラダ油
        大さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        キムチは汁けをギュッと絞り(絞り汁大さじ1~2をとっておく)、幅3cmに切る。万能ねぎは豚肉の幅に合わせて切る。

      2. 2

        豚肉を縦に1枚ずつ広げ、キムチ、万能ねぎをそれぞれ等分にのせて、端からきっちりと巻く。

      3. 3

        フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、キムチ巻きの巻き終わりを下にして並べ、中火で焼く。焼き色がついたら、ころがして全体を焼きつける。

      4. 4

        キムチの絞り汁としょうゆ大さじ1をふり、フライパンを揺すってからめる。ごま油小さじ1/2~1を回しかけ、食べやすく切って器に盛る。
        (1人分171kcal)

      レシピ掲載日 1995.12.17

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