close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ブロッコリーとえびのスパゲティ

スパゲティをゆでながら具もいっしょにゆでるから時間短縮！　さっと作れるお洒落なスパゲティです。

料理：

撮影： 青山紀子

ブロッコリーとえびのスパゲティ

材料 （2人分）

  • スパゲティ　180g
  • スパゲティをゆでる塩　適宜
  • ブロッコリー　1株
  • むきえび　100g
  • にんにく　1かけ
  • 赤唐辛子　1本
  • オリーブ油　大さじ2～3
  • 塩　小さじ1/3
  • こしょう　少々

熱量 531kcal（1人分） 塩分 2.3g（1人分）

作り方

  • ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮をむき、4つ割りにする。にんにくは包丁の腹を当て、手のひらをのせて体重をかけてつぶす。えびは背わたがあれば竹串で取る。

  • スパゲティがゆで上がる4分ほど前に、ブロッコリーを加えていっしょにゆでる。さらに1分前に、むきえびを加えていっしょにゆでる。

  • フライパンにオリーブ油大さじ2～3、にんにく、赤唐辛子を入れ、にんにくが薄く色づくまで中火で炒める。

  • ゆで上がったスパゲティ、ブロッコリー、えびをいっしょにざるに上げる。水けはきりすぎないで。

  • すぐにフライパンに加え、塩小さじ1/3、こしょう少々をふり、ブロッコリーをかるくくずしながらあえ、火を止める。（1人分531kcal　塩分2.3g）

レシピ掲載日： 1995.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

えびを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年03月22日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ4/2号

最新号

2023年3月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
3/14～4/4

健康系オイル配合のカップ入りスープ「MCT SOUP」2種をプレゼント！

  • #食
もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る