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主食

たらこスパゲティ

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更新日 2024/4/2

たらこスパゲティ
撮影 大井一範

たらこマヨネーズと酢であえた、サラダ感覚のスパゲティ。野菜をたっぷりとりたいときにおすすめです。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約290円

  • カロリー

    488kcal

  • 塩分

    3.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

加藤美由紀

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      材料

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      2人分
      • スパゲティ
        160g
      • たらこ
        1はら
      • 野菜 計420g

        • ブロッコリー
          1
        • トマト
          1
        • きゅうり
          1
      • マヨネーズ
        大さじ2
      • 大さじ1/2
      • 適宜
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        鍋に2リットルの湯を沸かし、塩大さじ1を加えてスパゲティを袋の時間の表示より1分長めにゆではじめる。
      2. 2
        その間に、ブロッコリーは小房に切り分ける。トマトはへたを取って薄めのくし形に、きゅうりは両端を落として厚さ5mmに切る。
      3. 3
        スパゲティのゆで上がり2分前になったら、ブロッコリーを加えていっしょにゆでる。ブロッコリーを取り分け、スパゲティは氷水で冷やしてざるに上げ、水けをしっかりきる。
      4. 4
        たらこは端に切り目を入れ、スプーンでかき出すようにして中身を取り出し、マヨネーズと混ぜ合わせる。スパゲティに酢を回しかけ、塩、こしょう各少々で下味をつけてから、たらこマヨネーズであえる。
      5. 5
        きゅうり、トマトを皿の縁にぐるりとのせ、スパゲティを盛り、ブロッコリーをのせる。(1人分熱量488kcal 塩分3.8g)

      レシピ掲載日 1995.3.2

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