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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

厚揚げの梅じょうゆ蒸し

器に厚揚げ、しめじを入れ、梅じょう油をかけてレンジで１分半。さっぱりした一品がテーブルに仲間入り。

料理：

撮影： 鈴木雅也

厚揚げの梅じょうゆ蒸し

材料 （1人分）

  • 厚揚げ　1/2枚
  • 本しめじ　1/2パック
  • 梅干し　1個
  • しょうゆ　小さじ1/2～1
  • 青じその葉　2枚

熱量 157kcal（1人分）

作り方

  • 本しめじは石づきを取り、食べやすくさき、厚揚げは3～4個のさいの目に切る。梅干しは種を取って包丁でたたき、しょうゆを混ぜる（梅じょうゆ）。

  • 器に厚揚げ、本しめじを入れ、梅じょうゆをのせる。ラップをかけてレンシ強で1分～1分30秒加熱し、せん切りにした青じその葉をのせる。
    （1人分157kcal）

レシピ掲載日： 1990.4.17

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