厚揚げの梅じょうゆ蒸し
器に厚揚げ、しめじを入れ、梅じょう油をかけてレンジで１分半。さっぱりした一品がテーブルに仲間入り。
料理： 有元葉子
撮影： 鈴木雅也
- 熱量 157kcal（1人分）
材料 （1人分）
- 厚揚げ 1/2枚
- 本しめじ 1/2パック
- 梅干し 1個
- しょうゆ 小さじ1/2～1
- 青じその葉 2枚
作り方
本しめじは石づきを取り、食べやすくさき、厚揚げは3～4個のさいの目に切る。梅干しは種を取って包丁でたたき、しょうゆを混ぜる（梅じょうゆ）。
器に厚揚げ、本しめじを入れ、梅じょうゆをのせる。ラップをかけてレンシ強で1分～1分30秒加熱し、せん切りにした青じその葉をのせる。
（1人分157kcal）
（1人分157kcal）
レシピ掲載日：1990.4.17
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