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副菜

ほうれん草と桜えびの煮びたし

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更新日 2024/4/2

ほうれん草と桜えびの煮びたし
撮影 小川勝彦

薄味仕立ての青菜がたっぷり食べられる煮びたし。桜えびの風味がいきています。

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更新日 2024/4/2

  • 普通

  • 費用目安

    約800円

  • カロリー

    -

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

滝沢真理

料理家

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      材料

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      4人分
      • ほうれん草
        2わ
      • 桜えび
        100g

      • 煮汁

        • 液体だしの素
          小さじ2
        • しょうゆ
          大さじ2
        • 塩
          小さじ2/3
        • みりん
          大さじ1
        • 水
          2カップ

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        ほうれん草は根元もよく洗って食べやすい長さに切っておく。
      2. 2
        鍋に煮汁の材料を合わせて火にかけ、煮立ったら、ほうれん草の軸のほうを入れる。強火でひと煮立ちさせ、続いて葉の部分と桜えびも加え、しんなりしたら火を止める。

      レシピ掲載日　1985.10.2

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                                料理家

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