主菜かぶと肉だんごのみそ煮0(0件)更新日 2025/6/1#主菜#和食#煮もの#通年#卵#鶏ひき肉#かぶ撮影 南雲保夫柔らかく煮たかぶに、鶏だんごから出ただしがしみて、しみじみとしたおいしさに。仕上げにごま油を加えて、さらに風味をアップします。0(0件)更新日 2025/6/1普通35分費用目安約260円カロリー286kcal塩分2.5g※費用や栄養素は1人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人小田 真規子(スタジオナッツ)料理家栄養士料理研究家、栄養士。女子栄養大学 短期大学部卒業後、香川調理成果専門学校で製菓を学ぶ。「料理・フードコーディネートのプロ集団」として活動する、株式会社スタジオナッツ代表取締役。栄養バランスがよくヘルシーでありながら、おいしく工夫に富んだレシピが人気。書籍、雑誌、広告、企業のメニュー開発など、幅広く活躍中。試作・研究を重ね続け「作ると料理がうまくなるレシピ」と定評があり、著書は10クックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し!-2人分+かぶ3個かぶの葉30g肉だね鶏ひき肉150g卵1個パン粉1/3カップみりん大さじ2しょうゆ小さじ1みそ大さじ2ごま油小さじ1安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方下準備皮をむかずに使うときには、よく水で洗い、茎を根元から切り落とし、根と葉を分けます。切り口のまわりの堅い部分をぐるりとむくと、口当たりがよくなります。調理35分1かぶは皮つきのまま縦4等分のくし形に切る。葉は長さ4cmに切る。ボールに肉だねの材料を入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 2鍋に水2カップ、みりん大さじ2、しょうゆ小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったらかぶを加える。再び煮立ったら、ペーパータオルを水でぬらしてしっかりと絞り、かぶの上にのせ、弱火にしてかぶが柔らかくなるまで10~15分煮る。3ペーパータオルを取って、肉だねを大きめのスプーンで一口大ずつとり、もう1本のスプーンでだ円形に整えて、鍋の中に落とし入れる。さらに10分ほど煮たら、みそ大さじ2を溶き入れる。ごま油小さじ1とかぶの葉を加え、かぶの葉がしんなりとしたら火を止め、汁ごと器に盛る。初出 オレンジページ 2010年11月号\ オレペAIが選んだ /「かぶと肉だんごのみそ煮」のおすすめ献立主菜かぶと肉だんごのみそ煮35分286kcal副菜なすとピーマンのまるごと煮74kcal汁物小松菜とベーコンのスープ87kcal主菜かぶと肉だんごのみそ煮35分286kcal副菜春キャベツの蒸し焼き175kcal汁物もやしの豆乳スープ85kcal主菜かぶと肉だんごのみそ煮35分286kcal副菜赤パプリカとチーズの春巻き102kcal汁物なめこと豆腐のスープ60kcal主菜かぶと肉だんごのみそ煮35分286kcal副菜赤パプリカとチーズの春巻き102kcal副菜おかひじきのナムル新着レシピ4上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜3市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜6菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜1小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜3藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜3小田 真規子(スタジオナッツ)鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜1PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜2PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR重信 初江鶏胸肉のエスカベッシュ258kcal#肉料理#主菜0PR重信 初江れんこんの厚切りステーキ クミンしょうゆ風味245kcal#野菜料理#主菜0PR新谷 友里江いちごジャムのレンジ蒸しパン225kcal#蒸しパン#主食0PR有賀 薫にんじんしりしりで作るホットラぺ0PR重信 初江カレー風味のアクアパッツァ321kcal#アクアパッツァ#主菜0PR重信 初江セージのラップソーセージ356kcal#主菜#豚ひき肉2PR重信 初江タコス風生春巻き204kcal0PR重信 初江本当においしいポテトフライ142kcal#揚げもの#副菜0PR重信 初江キャベツとパプリカのコールスロー47kcal#コールスロー#副菜2PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー