副菜
れんこんのかば焼き風
更新日 2025/6/23
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材料
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2人分
- れんこん1節
- 焼きのり（全形）1/2枚
- 片栗粉小さじ1
- ごま油小さじ1
- みりん大さじ1
- しょうゆ大さじ1
作り方
調理
- 1
れんこんは皮をむいてすりおろす（水分が多い場合は、ざるに上げてかるく水けをきる）。ボールに入れ、片栗粉小さじ1を加えて混ぜる。
- 2
のりを4等分に切り、1を1/4量ずつ、平らにのせる。
- 3
フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、2を、のりの面を上にして並べ入れる。こんがりとしたら裏返し、みりん、しょうゆ、水各大さじ1を加え、とろりとするまでからめる。
初出 Cooking 2006年12/2号
レビュー
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質問
102kcal
25分
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