主菜ごぼうと豚肉のごま風味炒め0(0件)更新日 2024/4/4#主菜#和食#炒めもの#通年#春菊#豚こま切れ肉#ごぼう撮影 尾田学ごぼうはささがきにすると、シャキッとした歯ざわりが楽しめるうえ、味のからみもよくなります。仕上げにすりごまを加えれば、香ばしさ満点。 0(0件)更新日 2024/4/4普通20分費用目安約350円カロリー313kcal塩分1.7g※費用や栄養素は１人分で算出しています。保存0 件印刷共有おすすめの献立レシピを作った人オザワマキクックモード画面が暗くなりません材料無料でお試し！－2人分＋ごぼう（小）1本豚こま切れ肉150g春菊1/4わ鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1/2白すりごま大さじ1酢サラダ油塩こしょうみりんしょうゆ安全に調理していただくために買い物リストに入れる材料コピー作り方下準備まず、表面の土をさっと洗い落とします。次に、流水に当てながらたわしでかるくこすり、皮をこそげ取ります。あまりきれいにこそげすぎると風味がなくなってしまうので、土が落ち、表面が薄い茶色になるくらいでOK。 切る前に、ボールに酢水（水2カップに酢大さじ1が目安）を用意します。ささがきにするときは、ごぼうの先をまな板につけて持ち、先から3～4cmのところに包丁を寝かせて当て、ごぼうを少しずつ回しながら、薄く削るように切って。切ったものから酢水に入れ、5～10分さらしてアクを抜きます。 調理20分1ごぼうは皮をこそげ、ささがきにして酢水にさらし、ざるに上げて、しっかりと水けをきる。豚肉は食べやすく切る。春菊は根元の堅い部分を切り、長さを4～5等分に切る。 2フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら塩、こしょう各少々をふり、ごぼうを加えて、1～2分炒め合わせる。 3春菊、鶏ガラスープの素と、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えて大きく混ぜながら炒める。春菊がしんなりとしたら、すりごまを加えてさっと混ぜ、器に盛る。 初出 オレンジページ 2006年10月号＼ オレペAIが選んだ ／「ごぼうと豚肉のごま風味炒め」のおすすめ献立主菜ごぼうと豚肉のごま風味炒め20分313kcal副菜カレー風味のポテトサラダ223kcal汁物プチトマトのかきたまスープ51kcal主菜ごぼうと豚肉のごま風味炒め20分313kcal副菜ゆでキャベツの梅マヨあえ74kcal汁物じゃがいもとキャベツのみそ汁72kcal主菜ごぼうと豚肉のごま風味炒め20分313kcal副菜そら豆とチーズのひと口春巻き199kcal副菜フライドオクラ主菜ごぼうと豚肉のごま風味炒め20分313kcal副菜きゅうりの薬味あえ23kcal新着レシピ13上田 淳子なすとチキンのフレッシュトマト煮406kcal約330円#煮もの#主菜8市瀬 悦子なすとひき肉のチーズケチャップ炒め505kcal約410円#炒めもの#主菜11菱田 アキラ菱田屋のよだれ鶏788kcal約650円#肉料理#主菜7小林 まさみズッキーニのおかかサラダ16kcal約190円#サラダ#副菜5藤井 恵そら豆の素揚げ116kcal約220円#揚げもの#副菜4小田 真規子（スタジオナッツ）鶏ごまつくねとアスパラのソテー246kcal約350円4PR栗原 心平バーベキューグリルステーキ#ステーキ#主菜4PR栗原 心平れんこんのシャキシャキきんぴら#野菜料理#副菜5PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜4PR栗原 心平なすの香味漬け#野菜料理#副菜おすすめレシピ0PR髙山 かづえいちごとバナナのミルクトースト297kcal#トースト#主食0PR坂田 阿希子イタリア産リコッタチーズと干し柿のオープンサンド#スイーツ#洋食5PR栗原 心平豚肉とブロッコリーのハニーマスタードグリル#ローストポーク#主菜1PR重信 初江カルダモンシロップのマチェドニア203kcal#フルーツ お菓子#スイーツ0PR重信 初江鶏もも肉とかぼちゃのターメリッククリーム煮574kcal#クリームシチュー#主菜4PRぐっち夫婦スパイス香る 彩りキーマカレー#キーマカレー#主食0PR新谷 友里江野菜チップスサラダ162kcal#サラダ#副菜0PR武蔵 裕子ブロッコリーとしめじの中華風浅漬け#浅漬け#副菜0PR重信 初江さつまいものパンプディング443kcal#お菓子・スイーツ#スイーツ0PR藤井 恵ピリ辛サムゲタンラーメン#ラーメン#主食おすすめメニュー和食肉じゃが生姜焼き唐揚げ豚汁すき焼き洋食ハンバーグナポリタンポトフローストビーフカルボナーラ中華料理餃子回鍋肉チンジャオロースーシュウマイ油淋鶏韓国料理プルコギキムチ鍋チーズタッカルビチョレギサラダチゲ鍋おすすめ食材肉鶏もも肉ひき肉鶏ささみホルモン鶏むね肉魚介マグロイカムール貝カツオたら野菜なすキャベツ小松菜さつまいもきゅうりその他の食材厚揚げ豆腐おから納豆豆乳レシピ検索今日の献立Today’s menu前日翌日献立カレンダー
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