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なすの豚バラ巻きのレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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主菜

なすの豚バラ巻き

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更新日 2024/4/4

#主菜
#和食
#肉巻き
#夏
#豚バラ肉
#電子レンジだけ
#なす

撮影中里一暁

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更新日 2024/4/4

普通
費用目安
約700円
カロリー
-
塩分
-

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

藤井恵

料理家

管理栄養士

女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。

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材料

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2人分

なす
3個
豚バラ薄切り肉
12枚
たれ
- にんにくのすりおろし
  1かけ分
- 白すりごま
  大さじ2
- しょうゆ
  大さじ1
- 砂糖
  各1
- 片栗粉
  各1
- ごま油
  大さじ1/2
- 塩
  小さじ1/3

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
なすはへたを切って縦4等分に切り、なす1切れに豚肉1枚を端からくるくると巻く。残りも同様にする。
2
たれの材料を混ぜる。耐熱皿になすを並べてたれをかけ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約7分加熱する。

レシピ掲載日　2009.7.10

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