副菜
れんこんの山椒風味サラダ
更新日 2025/8/11
レシピを作った人
長谷川よし子
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材料
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2人分
- れんこん小1節
- 貝割れ菜1/4パック
A
- 酢大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 粉山椒少々
- 塩少々
- 酢少々
作り方
調理
- 1
れんこんは皮をむき、縦半分に切って薄い半月切りにする。酢少々を加えた熱湯で2分ほどゆで、水けをきってさます。貝割れ菜は根元を切る。
- 2
れんこんと貝割れ菜を器に盛り、Aを混ぜ合わせてかける。
初出 Cooking 2006年3/17売号
レビュー
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料理のきほん
389kcal
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