副菜
れんこんの山椒風味サラダ
更新日 2025/8/11
撮影 対馬一次
更新日 2025/8/11
普通
- 費用目安
約180円
- カロリー
119kcal
- 塩分
0.5g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- れんこん小1節
- 貝割れ菜1/4パック
A
- 酢大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 粉山椒少々
- 塩少々
- 酢少々
作り方
調理
- 1
れんこんは皮をむき、縦半分に切って薄い半月切りにする。酢少々を加えた熱湯で2分ほどゆで、水けをきってさます。貝割れ菜は根元を切る。
- 2
れんこんと貝割れ菜を器に盛り、Aを混ぜ合わせてかける。
初出 Cooking 2006年3/17売号