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副菜

春雨ときゅうりの中華あえ

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更新日 2025/6/4

春雨ときゅうりの中華あえ
撮影 尾田学

ピリ辛＆さっぱり味のあえものは、箸休めにぴったり。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    120kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

    クックモード

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    材料

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    2人分
    • 春雨
      30g
    • きゅうり
      1/2本
    • ハム
      2枚
    • 豆板醤
      小さじ1/4
    • ごま油
      小さじ1強
    • しょうゆ
      小さじ1強

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      春雨は熱湯に4分ほどつけてもどし、冷水で洗う。水けをかるく絞り、食べやすく切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。ハムは半分に切って重ね、端から幅1cmに切る。

    2. 2

      ボールに1を入れ、豆板醤と、ごま油、しょうゆ各小さじ1強を加え、よく混ぜ合わせて器に盛る。

    初出　オレンジページ 2005年11/2売号

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