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副菜

春雨ときゅうりの中華あえ

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更新日 2025/6/4

春雨ときゅうりの中華あえ
撮影 尾田学

ピリ辛＆さっぱり味のあえものは、箸休めにぴったり。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    120kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

      クックモード

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      材料

      無料でお試し！

      2人分
      • 春雨
        30g
      • きゅうり
        1/2本
      • ハム
        2枚
      • 豆板醤
        小さじ1/4
      • ごま油
        1強
      • しょうゆ
        1強

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        春雨は熱湯に4分ほどつけてもどし、冷水で洗う。水けをかるく絞り、食べやすく切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。ハムは半分に切って重ね、端から幅1cmに切る。

      2. 2

        ボールに1を入れ、豆板醤と、ごま油、しょうゆ各小さじ1強を加え、よく混ぜ合わせて器に盛る。

      初出　オレンジページ 2005年11/2売号

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