副菜

春雨ときゅうりの中華あえ

(件)

更新日 2025/6/4

撮影 尾田学

ピリ辛＆さっぱり味のあえものは、箸休めにぴったり。

(件)

更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    120kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

材料

無料でお試し！

2人分
  • 春雨
    30g
  • きゅうり
    1/2本
  • ハム
    2枚
  • 豆板醤
    小さじ1/4
  • ごま油
    1強
  • しょうゆ
    1強

安全に調理していただくために

作り方

調理

  1. 1

    春雨は熱湯に4分ほどつけてもどし、冷水で洗う。水けをかるく絞り、食べやすく切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから、縦に細切りにする。ハムは半分に切って重ね、端から幅1cmに切る。

  2. 2

    ボールに1を入れ、豆板醤と、ごま油、しょうゆ各小さじ1強を加え、よく混ぜ合わせて器に盛る。

初出　オレンジページ 2005年11月号