主菜

豆腐とにらのオイスターソース炒め

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更新日 2025/9/8

豆腐とにらのオイスターソース炒め

撮影尾田学

しっかり味で、ご飯がすすむこと受け合い。

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更新日 2025/9/8

普通
費用目安
約50円
カロリー
121kcal
塩分
0.9g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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レシピを作った人

豊口裕子

クックモード

画面が暗くなりません

材料

無料でお試し！

4人分

木綿豆腐
1丁
にら
1/2束
にんにく
1かけ
オイスターソース
大さじ1
サラダ油
大さじ2
しょうゆ
大さじ1/2

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
豆腐はペーパータオルなどで包んで、水けをきる。にらは幅1cmに切る。にんにくは横に薄切りにし、しんを取り除く。
2
フライパンに、にんにくと、サラダ油大さじ2を入れて強めの中火にかけ、ゆっくりときつね色に炒める。豆腐を手で大きくちぎりながら加え、豆腐全体に焼き色がつくまで炒める。にらを入れて炒め、オイスターソースと、しょうゆ大さじ1/2を加えて炒める。

初出　オレンジページ 2003年3/2売号

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