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副菜

サラダ菜のミモザサラダ

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #和食
  • #サラダ
  • #春
  • #葉もの
  • #簡単
  • #卵
撮影 寺岡みゆき

ミモザの花に見立てた卵の黄身がかわいらしいサラダ。白ワインビネガーのすっきりとした酸味でいただきます。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約60円

  • カロリー

    105kcal

  • 塩分

    0.4g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

       

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • サラダ菜
        2株
      • ゆで卵
        2個
      • ドレッシング

        • サラダ油
          大さじ3
        • 白ワインビネガー(なければ酢)
          大さじ1
        • マスタード
          小さじ1
        • 塩
          適宜
        • こしょう
          適宜

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        サラダ菜は、葉をはずして手で大きくちぎり、冷水に5分ほどはなして水けをきる。ゆで卵は黄身と白身に分け、白身は刻む。ドレッシングの材料、白身を混ぜ合わせる。
      2. 2
        サラダ菜を器に盛り、卵の黄身を万能こし器などでこしながら散らす。ドレッシングをかけて、混ぜながらいただく。 (1人分105kcal、塩分0.4g)

      レシピ掲載日 2002.3.2

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                        • さつまいも
                        • きゅうり
                      • その他の食材

                        • 厚揚げ
                        • 豆腐
                        • おから
                        • 納豆
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                      レシピを作った人

                      阿部 徳恵

                      料理家

                           

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                              今日の献立

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