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アレンジ冷ややっこ（アンチョビーチーズ）のレシピ・作り方 | プロに教わるおいしいレシピ【オレンジページ.net】

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副菜

アレンジ冷ややっこ（アンチョビーチーズ）

0(0件)

更新日 2024/4/3

#副菜
#洋食
#冷奴
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#チーズ
#アンチョビ
#簡単
#豆腐

撮影大井一範

アンチョビーの塩けが淡白な豆腐にぴったり。オリーブオイルを回しかけてイタリアンな冷ややっこに。

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更新日 2024/4/3

かんたん
費用目安
約60円
カロリー
96kcal
塩分
0.7g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

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夏梅美智子

料理家

東京都出身の家庭料理研究家。料理研究家のアシスタントを経て独立。30年以上にわたり、雑誌、広告、テレビなどで活躍。これまでに１万点以上のレシピを提案し、元祖作り置き料理の考案者でもある。

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材料

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4人分

絹ごし豆腐
1丁
アンチョビー（フィレ）
2枚
カッテージチーズ
大さじ2
オリーブオイル
適宜
粗びき黒こしょう
塩

安全に調理していただくために

作り方

調理

1
アンチョビーは包丁でたたく。
2
豆腐を縦半分に切ってから、横に4等分に切る。器に盛り、アンチョビー、カッテージチーズをのせ、粗びき黒こしょう、塩各少々をふり、オリーブオイル適宜を回しかける。（1人分96kcal、塩分0.7g）

レシピ掲載日　2001.6.17

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