副菜
アレンジ冷ややっこ（アンチョビーチーズ）
更新日 2025/6/20
撮影 大井一範
アンチョビーの塩けが淡白な豆腐にぴったり。オリーブオイルを回しかけてイタリアンな冷ややっこに。
更新日 2025/6/20
かんたん
- 費用目安
約60円
- カロリー
96kcal
- 塩分
0.7g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
4人分
- 絹ごし豆腐1丁
- アンチョビー（フィレ）2枚
- カッテージチーズ大さじ2
- オリーブオイル適宜
- 粗びき黒こしょう少々
- 塩少々
作り方
調理
- 1
アンチョビーは包丁でたたく。
- 2
豆腐を縦半分に切ってから、横に4等分に切る。器に盛り、アンチョビー、カッテージチーズをのせ、粗びき黒こしょう、塩各少々をふり、オリーブオイル適宜を回しかける。
（1人分96kcal、塩分0.7g）
レシピ掲載日 2001.6.17