副菜
春菊と油揚げのサラダ
更新日 2025/6/13
撮影 木村拓
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材料
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4人分
- 春菊1わ
- 油揚げ2枚
- 玉ねぎ（小）1個
- 市販のごま風味ドレッシング大さじ4
作り方
調理
- 1
油揚げはペーパータオルにはさみ、余分な油を取る。フライパンに入れて中火で熱し、両面をこんがりと焼いて取り出す。さめたら縦半分に切り、幅1cmに切る。
- 2
春菊は葉先を摘む。玉ねぎは半分に切り、縦に薄切りにする。春菊と玉ねぎをともに冷水に5分ほどさらし、水けをきる。ボールに春菊、玉ねぎ、ドレッシングを入れてあえ、油揚げを加えてひと混ぜする。
（1人分91kcal、塩分0.9g）
レシピ掲載日 2001.1.17
レビュー
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料理のきほん
223kcal
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