副菜
いろいろきのこのピリ辛ソテー
更新日 2024/4/3
撮影 白根正治
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材料
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4人分
- 材料は「作り方」参照
作り方
調理
- 1マッシュルーム1パックは石づきを取って縦半分に切り、レモンの絞り汁少々をふる。しめじ、えのきだけ各1パックは石づきを取って小房に分ける。にんにく2かけは薄切りにし、赤唐辛子1本は種を取って小口切りにする。
- 2フライパンにオリーブオイル大さじ1と1/2、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出たらきのこ類を入れて中火で炒める。レモンの絞り汁1/2個分、しょうゆ大さじ1/2、こしょう少々で味をととのえて器に盛り、パセリのみじん切り適宜を散らす。 （１人分35kcal、塩分0.3g)
レシピ掲載日 2000.11.17
レビュー
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320kcal
15分
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