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材料を見る

副菜

ポテトとレタスのしょうがドレッシング

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • #副菜
  • #和食
  • #サラダ
  • #夏
  • #きゅうり
  • #レタス
  • #生姜
  • #簡単
  • #じゃがいも
撮影 山田広幸

ほくほくのじゃがいもと、シャキシャキレタスの歯ごたえを楽しんで。しょうがの風味でさっぱりとどうぞ。

0(0件)

更新日 2024/4/3

  • かんたん

  • 費用目安

    約150円

  • カロリー

    177kcal

  • 塩分

    -

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

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  • おすすめの献立

レシピを作った人

千葉 道子

料理家

      料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

      クックモード

      画面が暗くなりません

      材料

      無料でお試し!

      4人分
      • じゃがいも
        2個
      • レタス
        1/3個
      • きゅうり
        1本
      • ピーマン
        1個
      • ドレッシング

        • しょうがのすりおろし
          小さじ2
        • サラダ油
          大さじ3
        • 酢
          大さじ3
        • ごま油
          大さじ1
        • しょうゆ
          大さじ2と1/2
        • 砂糖
          小さじ1

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        じゃがいもはラップで包み、電子レンジで約5分加熱する。熱いうちに皮をむき、厚さ7mmの輪切りに。レタスは一口大にちぎり、きゅうりは小口切り、ピーマンはへたと種を取って輪切りに。
      2. 2
        器に野菜を盛り合わせ、ドレッシングの材料を合わせてかける。 (1人分177kcal、塩分1.8g)

      レシピ掲載日 1996.3.2

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                          レシピを作った人

                          千葉 道子

                          料理家

                              料理研究家。和食を中心とする料理教室を主宰。「元気に生きる源泉は食にある」を持論とし、日々の食事の大切さを説く。朝日カルチャーセンター料理教室講師を長く務めた。テレビ、新聞、雑誌などのメディアで活躍するほか、料理の著書多数。

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                                2025年06月17日発売
                                (一部地域を除く)

                                ★40周年記念号!永久保存版レシピが集結★ 【特別付録】 紀ノ国屋のたっぷり保冷ポーチ 【とじ込み付録】 献立に困らない。ほぼ20分で完成! Today's Cooking ●料理家40名の本当にずーっと作ってるうちの定番 ●40年の進化、全部見せます! から揚げ、餃子、ハンバーグ

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                                  今日の献立

                                  主菜

                                  なす豚キムチ

                                  • 663kcal
                                  副菜

                                  おかひじきのナムル

                                    汁物

                                    しし唐とねぎの和風スープ

                                    • 57kcal
                                    献立カレンダー