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ヘルシーもがっつりも! 『鶏胸肉』人気ベスト10

おいしくてリーズナブルな『鶏胸肉』はみんなの味方♪
さっぱりヘルシーなおかずにも、がっつりメインのおかずにも、
あなたのお望みどおりに大変身しちゃいます!
まずは大人気『鶏ハム』から!

しっとりが最高♪ ヘルシー鶏胸おかず

鶏ハム

鶏ハム

しっとりとした食感で、みんなの人気独占! シンプルな塩味とセロリや玉ねぎの風味で鶏肉のうまみが際立ちます。

主材料:
鶏むね肉 たまねぎ セロリ
自家製サラダチキン

自家製サラダチキン

スーパーやコンビニで人気のサラダチキンを手作りしませんか。おろし玉ねぎでしっとり、ソフトな口当たりに。冷蔵庫で2、3日保存もきくので、重宝すること間違いなしです。

主材料:
鶏むね肉 たまねぎ
鶏チャーシュウ

鶏チャーシュウ

にんにくやしょうがの香りがきいたたれをからめたら、レンジにかけるだけだからとっても簡単。甘辛味がしっかりしみた、しっとりジューシーな「鶏チャーシュウ」は、おつまみに、おもてなしに、喜ばれること間違いなし!

主材料:
鶏むね肉
レンジ棒棒鶏

レンジ棒棒鶏

鶏胸肉はキャベツといっしょに加熱し、ラップをしたまま冷ますことでぱさつかずしっとりした口当たりに。

主材料:
鶏むね肉 キャベツ きゅうり
蒸し鶏のせご飯

蒸し鶏のせご飯

米に鶏肉をのせて炊くだけで、しっとり蒸し鶏と、鶏のだしがきいたご飯が同時にでき上がります。ポン酢しょうゆでさっぱりとめしあがれ。

主材料:
鶏むね肉 たまねぎ

がっつりいただき! 鶏胸ボリュームおかず

チキン南蛮

チキン南蛮

甘酸っぱい南蛮だれと、濃厚なタルタルソースの絶妙なコンビネーションは、一度食べたらやみつきになることうけあいです。

主材料:
鶏むね肉 キャベツ 卵
極細ポテトから揚げ

極細ポテトから揚げ

せん切りじゃがいもをころもにまとい、フライドポテトとから揚げが一体化!これぞ禁断の一品です。

主材料:
鶏むね肉 じゃがいも
鶏肉のバターソテー

鶏肉のバターソテー

蒸し焼きにして肉汁を回しかければ、パサつきがちな鶏胸肉もしっとり。うまみたっぷりのバターでソテーし、レモン汁を加えてすっきりと仕上げます。

主材料:
鶏むね肉
鶏肉とブロッコリーのクリームグラタン

鶏肉とブロッコリーのクリームグラタン

鶏胸肉とブロッコリーのゆで汁を使ったホワイトソースはうま味たっぷり。オーブントースターでこんがり焼いてめしあがれ。

主材料:
鶏むね肉 ブロッコリー 卵 牛乳
麻婆鶏丼

麻婆鶏丼

麻婆豆腐の豆腐を鶏肉に替えてボリュームアップ! ご飯にのせて、豪快にめしあがれ。

主材料:
鶏むね肉 長ねぎ にら 生姜

〈おまけ〉あと一品で迷ったら…… 頼れる鶏胸副菜

小松菜と鶏肉のごまあえ

小松菜と鶏肉のごまあえ

にんじんを加えて彩りよく。鶏の蒸し汁でごまだれを溶きのばすので、うまみたっぷりです。

主材料:
鶏むね肉 小松菜
鶏れんこんきんぴら

鶏れんこんきんぴら

大きめに切ったれんこんは、歯ごたえ抜群です。鶏肉のうまみがしっかりとしみこんで、あとを引くおいしさ。

主材料:
鶏むね肉 れんこん
棒棒鶏風おかずやっこ

棒棒鶏風おかずやっこ

副菜にもおつまみにもぴったりの豆腐のおかず! 火を使わずにさっとできる手軽さもうれしいところ。

主材料:
鶏むね肉 豆腐 きゅうり 生姜

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