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夏のおすすめトマト料理・簡単トマト缶レシピ特集

ジューシーでうまみたっぷりのトマト。
そのまま食べてもおいしいですが、
肉や魚介と合わせ、熱を加えるとさらにうまみが凝縮!
すぐれた抗酸化作用を持つリコペンを
たっぷりとれるのもうれしいですね。
油といっしょにとることで吸収もアップするそう。
トマトパワー全開のメニューで夏を元気に乗り切りましょう!

缶詰でラクラクトマト煮

チキンと夏野菜のトマト煮

チキンと夏野菜のトマト煮

カラフルな夏野菜に鶏もも肉を加えた、食べごたえ満点の煮もの。火の通りの早いなす&ピーマンを選んで。

主材料:
鶏もも肉 トマト缶 なす ピーマン
枝豆とチキンのトマト煮

枝豆とチキンのトマト煮

赤いトマトに緑の枝豆。彩りが食欲を呼ぶイタリアンで、ジューシーなチキンがますますおいしくなります!

主材料:
鶏もも肉 トマト缶 枝豆
ハンバーグのトマト煮

ハンバーグのトマト煮

炒めた玉ねぎ、にんじんで甘みとこくを加えて、牛肉100%のハンバーグがさらにランクアップ。

主材料:
牛挽き肉 たまねぎ トマト缶
めかじきのトマトソース煮

めかじきのトマトソース煮

淡白なめかじきと、白ワインとスープを加えた上品なトマトソースがよく合います。

主材料:
カジキ トマト缶
肉詰めピーマンのトマト煮

肉詰めピーマンのトマト煮

ピーマンの中には、ジューシーなひき肉がたっぷり。パスタやご飯にかけるのもgood。

主材料:
あい挽き肉 トマト缶 ピーマン

旬を味わうフレッシュトマトおかず

トマトと牛肉のオイスターソース炒め

トマトと牛肉のオイスターソース炒め

トマトは熱を加えると甘みとうまみがアップ! 牛肉と炒め合わせた、ボリュームのある一品です。

主材料:
牛こま切れ肉 トマト クレソン
フレッシュトマトのえびチリ

フレッシュトマトのえびチリ

プリプリのえびと食感を残したトマトが新鮮な組み合わせ。甘辛いチリソースをたっぷりからめてめしあがれ。

主材料:
えび トマト たまねぎ
牛肉と夏野菜の甘酢炒め

牛肉と夏野菜の甘酢炒め

こま切れ肉に片栗粉をまぶして炒めると柔らかな口当たりに。甘酸っぱい酢豚風の味わいが食欲をそそります。

主材料:
牛こま切れ肉 トマト ピーマン たまねぎ
フレッシュトマトソースのチキンソテー

フレッシュトマトソースのチキンソテー

煮込まずに作る、夏ならではの冷たいトマトソース。こんがりと焼いたチキンにかけてめしあがれ。

主材料:
鶏もも肉 トマト
トマトとチキンのオーブン焼き

トマトとチキンのオーブン焼き

ジューシーなトマトとアボカドの下には、ふっくら柔らかいチキンがたっぷり!

主材料:
鶏むね肉 トマト アボカド たまねぎ

毎日食べたい! 簡単トマトサラダ

トマトとじゃことしそ入りサラダ

トマトとじゃことしそ入りサラダ

ごま油の香りでおいしさアップ。じゃこと青じそがトマトの酸味によく合う、和風の味わいのサラダです。

主材料:
トマト じゃこ 大葉
トマトとわかめのごま風味サラダ

トマトとわかめのごま風味サラダ

ごま油の香りをきかせたドレッシングがあとをひくおいしさ。トマトは皮をむくと、甘みが存分に味わえます。

主材料:
トマト わかめ
キャベツとトマトのマリネ風サラダ

キャベツとトマトのマリネ風サラダ

さっとゆでて甘みが増したキャベツとトマトをドレッシングであえます。

主材料:
キャベツ トマト
アボカドとトマトのサラダ

アボカドとトマトのサラダ

アボカドの柔らかな口当たりとレモンの酸味がおいしさの決め手のサラダです。

主材料:
アボカド トマト
トマトのトマドレサラダ

トマトのトマドレサラダ

トマトにかけるのは、なんとトマトドレッシング! 完熟トマトを使い、旬のおいしさを存分に味わって。

主材料:
トマト

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