close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

トマトのトマドレサラダ

トマトにかけるのは、なんとトマトドレッシング！　完熟トマトを使い、旬のおいしさを存分に味わって。

料理：

撮影： 塩田わか子

トマトのトマドレサラダ

材料 （2人分）

  • トマト　2個
  • A
  • 　梅干し　1個
  • 　酢　大さじ1
  • 　みりん　小さじ1
  • 　しょうゆ　小さじ1/2
  • みょうが　1個
  • 万能ねぎ　 2本
  • しらす干し　大さじ4

熱量 50kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • トマトは包丁の刃先でへたを取り、湯むき（POINT参照）する。 1個は縦半分にしてから横に厚さ7～8mmに切り、器に並べて冷やしておく。残りのトマトは横半分に切って種を取り（MEMO参照）、5mm角に切る。

    トマトは包丁の刃先でへたを取り、湯むき（POINT参照）する。
    1個は縦半分にしてから横に厚さ7～8mmに切り、器に並べて冷やしておく。残りのトマトは横半分に切って種を取り（MEMO参照）、5mm角に切る。

  • みょうがはみじん切りに、万能ねぎは小口切りにする。Aの梅干しは種を取り、包丁でたたいてペースト状にする。

  • ボールにAの材料を入れてよく混ぜ、みょうが、万能ねぎ、しらす干し、角切りにしたトマトを加えて、混ぜ合わせる。

  • 【1】で冷やしておいたトマトに、【3】をかける。
    (１人分 50kcal　塩分1.2g)

    ※ＭＥＭＯ
    ・取り除いたトマトの種は、スープやオムレツに加えて。
    ・トマトドレッシングは、冷ややっこやそうめんにのせても。

    ※ＰＯＩＮＴ
    トマトは湯むきすると、口当たりがよくなってGOOD。へたの反対側に十文字に浅い切り目を入れ、熱湯に5秒つけて氷水にとると、切れ目からつるんと皮をむくことができます。

 
暑さに負けない！　トマトが主役の夏おかず
 

レシピ掲載日： 2008.7.3

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

トマトを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年10月01日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ10/17号

最新号

2022年9月30日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
09/27～10/17

【メンバーズ限定プレゼント】美しい髪と地肌のエイジングケアライン「ROOTH」！

もっと見る

野菜のススメ

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る