close
レシピ検索
食材からレシピを探す
プリプリのえびと食感を残したトマトが新鮮な組み合わせ。甘辛いチリソースをたっぷりからめてめしあがれ。
料理: 飛田和緒
撮影: 岡本真直
材料 (2人分)
熱量 307kcal(1人分)
塩分 2.6g(1人分)
作り方
トマトはへたを取り、縦に2等分に切ってから、一口大の乱切りにする。むきえびは塩水で洗って、背に切り込みを入れ、あれば背わたを除いて水けを拭く。片栗粉大さじ1をふってうすくまぶす。玉ねぎはみじん切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、えびを並べ入れる。両面を色よく焼いたら、取り出す。
フライパンをさっと拭いてサラダ油小さじ2を中火で熱し、にんにく、しょうがを炒める。香りが立ったら、豆板醤を加える。再び香りが立ったら、玉ねぎを加えて炒める。
玉ねぎがしんなりとしたら、Aを順に加える。煮立ったら、片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いて回し入れて混ぜる。ひと煮立たちしたら、トマトとえびを加え全体を混ぜ、ごま油小さじ1を回しかけて器に盛る。
(1人分307kcal、塩分2.6g)
レシピ掲載日: 2011.7.12
オレンジページ5/2号
2021オレンジページCooking 野菜「究極シンプル、野菜料理」
おとなの健康Vol.17
樋口さん! 定番メニューをおいしく作るコツ 教えてください!
オレンジページ おとなの健康レシピ コレステロールを下げる献立
オレンジページ おとなの健康レシピ 血糖値を下げる献立
オレンジページCooking特別編集 わたしが「太らない」理由。
おかあさんの扉10 十歳児は、天才児!?
じみ弁でいいじゃないか!
おトク素材は元気のモトvol.03 糖質オフ麺
おとな世代は「小さめフライパン」で楽々ヘルシー!
【電子書籍】マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ(1)どうして私はくよくよしやすいの? 自分へのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ
【電子書籍】マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ(2)私の気持ち察してよ~ 夫へのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ
【電子書籍】マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ(3)振り回されっぱなしで疲れちゃう 子どもへのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ
【電子書籍】マンガでわかる お気楽のヒントシリーズ(4)どうしたらうまくつきあえるの!? 親へのモヤモヤがパッと晴れる考え方のコツ
記事検索
vol.61 ブラックペッパーを使って「いかとスナップえんどうの黒こしょう炒め」
食からはじまる心地いい暮らし にっぽんの器を楽しむテーブルコーディネートレッスン
vol.60 ディルを使って「さば缶とじゃがいものディルサラダ」
最新・冷蔵庫サポートグッズに注目!
パナソニック調理家電×オレンジページ 特設ページ
資料請求したかたのなかから抽選でギフトカード5000円分プレゼント!
申請して得られるお金2021
vol.4 五十嵐美幸さんのオンライン料理教室開催
ツレヅレハナコさんの東北大好き! 青森あんこうお取り寄せセット販売スタート
vol.3 福島の新しいいいモノ見つけました!
2021・春夏新商品を、オレンジページnet編集部員が試食しました!
vol.2 ワタナベマキさんのオンライン料理教室開催
食材からレシピを探す