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『ホットケーキミックス』と『ヨーグルト』だけで作れる自家製パンのレシピ

2022.09.22

こ～んなおしゃれで本格的なパンが、おうちで簡単に……しかも、材料2つだけで作れるなんて……！

今回ご紹介するのは『ヨーグルトブレッド』。
材料は、ホットケーキミックスと、ヨーグルトだけ。
発酵いらずなので、ささっと混ぜたらすぐに焼きはじめられる、とっても簡単なレシピです。

それではさっそく詳しい作り方をチェックしていきましょう♪

●『ヨーグルトブレッド』

材料（直径約15cmのもの1個分）

ホットケーキミックス……200g
プレーンヨーグルト……100g

仕上げ用の小麦粉……適宜

【下準備】

・オーブンは190℃に予熱しておく。

【作り方】

（1）
ボールにミックスとヨーグルトを入れる。ゴムべらで切るように1～2分混ぜ、最後は手でひとまとめにする。丸く形を整えて、オーブン用シートを敷いた天板の上に置く。

ヨーグルトブレッドの生地

（2）
（1）に小麦粉をふり、ナイフで十字に切り目を入れる。
【ポイント】切り込みを入れることで、本格的な見た目と、カリッとした焼き目が実現できます。

（3）
190℃のオーブンで25～30分焼く（竹串を刺してみて、生地がついていたら、アルミホイルをかぶせて様子をみながら5分追加する）。

ほんのり甘みがあって、子どもも大人も大好きなやさしい味わい。
シンプルなので食事パンとしても、活躍してくれます。

ヨーグルトを使うことで、もっちり食感に仕上がって美味。
この簡単さなら、平日にも作れちゃいますよ♪

ホットケーキミックスと、ヨーグルトだけで作れる『ヨーグルトブレッド』。
ぜひぜひ試してみてくださいね♪

（『これ、ホットケーキミックスで？～使わない人は損してる！～』より）

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料理／福田淳子　撮影／寺澤太郎　スタイリング／浜田恵子　文／編集部・持田