close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

オレンジページ☆デイリー

オレンジページ☆デイリー 気になるTopicsを毎日お届け!!

超絶ラク！「まるごとピーマン」調理はいいことだらけ【生ゴミゼロ】

2023.08.23

下ごしらえが超絶ラク！　生ゴミがゼロ！　火にかけたら、ほぼほったらかし！　そんな暑～い夏にうれしいレシピがコチラ。へたも種も取らずに、フライパンでまるごと蒸し焼きにしたピーマンの甘さ＆ジューシーさのトリコになるはず！

ピーマンを握りつぶすアクションも楽しい！動画も合わせてチェック。

『まるごとピーマンの香ばし焼き』のレシピ


材料（2人分）

ピーマン……6個（250～300ｇ）
削り節……１パック

サラダ油　
しょうゆ

作り方

（1）直径約24㎝のフライパンにサラダ油大さじ１を中火で熱し、ピーマンを入れて焼き目がつくまで3分ほど焼く。

（2）ピーマンを裏返し、水大さじ2を加えてふたをする。中火のまま２分ほど蒸し焼きにし、弱火にしてさらに３分、柔らかくなるまで蒸し焼きにする。削り節をのせ、しょうゆ適宜をかける。

『まるごとピーマンの香ばし焼き』を動画でチェック！




新鮮なピーマンで作るのがおいしさの最大のポイント！　ピーマンを買ったら、冷蔵庫でねかせないで即作るのがおすすめですよ～。倍量作ってもペロリといけちゃうかも！

（『オレンジページ』2023年9月2日号より）

関連記事

【偏愛！　ガチ推しレシピ】ピーマンとひき肉のふんわり卵炒め
ピーマン好きに捧ぐ！ 夏に食べたい『青椒肉絲』のレシピレシピ 5品

料理／大庭英子　撮影／原ヒデトシ　スタイリング／久保田朋子　文／編集部・長谷川

関連タグでほかの記事を見る

SHARE

RELATEDこの記事に関連する記事

ARCHIVESこのカテゴリの他の記事

もっと見る

TOPICSあなたにオススメの記事

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ5/17号

最新号

2024年5月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2024/4/23～2024/5/6

ニューラウンド万能鍋プレゼント

  • #食
もっと見る

Check!