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レンジで加熱することで小松菜のほどよい食感を残します。
主材料：小松菜 しめじ
長いものシャキシャキとした歯ごたえと、明太子のプチプチした口当たりが相性抜群。彩りもよい一品です。
主材料：長芋 明太子 大葉
レンジで加熱するとかさがぐっと減り、たっぷり食べられます。
主材料：小松菜
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
にんじんしりしりのアレンジレシピ。ミルクとカレーのやさしくてスパイシーな味わいに、にんじんの甘みがなじむ、ほっとするスープです。
主材料：鶏むね肉 にんじん 牛乳
甘めのみそと、ほろ苦い春菊が好相性。水っぽくならないよう、食べる直前にあえます。
主材料：春菊 味噌
シャキシャキとした青梗菜と、ちくわの口当たりの違いを楽しんで。たっぷりの削り節で香ばしさをプラス。
主材料：ちくわ 青梗菜
三つ葉にのりを合わせた、香り豊かなあえもの。さっぱりとした味わいで、箸休めの一品に。
主材料：三つ葉
レンジを使えば、あっという間に完成。キャベツの甘みがマスタードの酸味で引き立ちます。
主材料：キャベツ
ていねいにすった豆腐のなめらかな食感があとを引きます。色のバランスもとれた小鉢です。
主材料：豆腐 にんじん きゅうり
いわし缶の甘辛い味つけが、みずみずしいきゅうりとよく合います。
主材料：缶詰 きゅうり
ピーラーで薄く削ると、味なじみがよく見た目も華やか。口当たりもよくなります。
主材料：にんじん
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