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ふたを開けた瞬間、歓声が上がることうけあい。とうもろこしは炊く前に香ばしく焼き、香りを引き出します。炊きたてのご飯とほおばれば、至福のときに!
主材料:とうもろこし 米
にんにく、パセリと生パン粉をオリーブオイルであえた〈香りパン粉〉をのせてトースターで焼くだけ。ベーコンの塩けとうまみがあとをひきます。
主材料:れんこん べーコン にんにく パセリ
市販のめんつゆで手軽に味つけ!七味唐辛子をふって味にメリハリをつけます。
主材料:
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料:鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
おなじみロールキャベツをレタスに変えて、軽い口当たりのクリーム煮に。キャベツよりも下ゆで時間が短く、繊細で、シャキッとした歯ざわりが楽しめます。肉だねと煮汁に、ナツメッグのダブル使いでうまみを引き出します。
主材料:あい挽き肉 たまねぎ レタス マッシュルーム
おなじみのアジフライも、フレッシュなトマトソースで新鮮なおいしさに! トマトと調味料を混ぜるだけなので、お手軽です。
主材料:あじ トマト
大根とねぎは、水にさらしてシャキッとさせて。ごま油の風味をきかせて、香りよく仕上げます。
主材料:大根 長ねぎ
粉チーズの風味をきかせた洋風あえもの。きゅうりはたたいて割ると、味がしっかりしみ込みます。
主材料:きゅうり チーズ
こんがりチーズの下は、ふわふわの卵。ケチャップライスのドリアは、子どもから大人まで大好きな味!
主材料:卵 たまねぎ しいたけ ツナ缶
ふわふわのとろろをソースにしてまろやかなおいしさに。明太子の塩け&うまみがあるから、味つけいらず!
主材料:あい挽き肉 明太子 山芋
野菜をせん切りにする手間も必要なし。甘酢がしっかりしみて、箸休めに最適。
主材料:ごぼう にんじん
なすと赤ピーマンは油で揚げて、彩りとこくをプラス。野菜をたっぷり使って、栄養満点です。
主材料:鶏挽き肉 なす ピーマン
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに!
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる!~見れば作れる! 読まずに作れる!~
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
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「変色を防止せよ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉4話』
「菌に立ち向かえ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉3話』
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
「子どもの健康を守れ!」の巻/漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉5話』
第12回ジュニア料理選手権 開催!
チリパウダーを使って「タコス風生春巻き」
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