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スパイシーなカレー粉と、甘酸っぱいケチャップのコンビが絶妙。
主材料：れんこん カレー粉 ソーセージ
すりおろしたれんこんの、ふわっとした食感と自然な甘みが魅力です。
主材料：れんこん 鶏挽き肉
にんにく、パセリと生パン粉をオリーブオイルであえた〈香りパン粉〉をのせてトースターで焼くだけ。ベーコンの塩けとうまみがあとをひきます。
主材料：れんこん べーコン にんにく パセリ
エスニックカフェなどで人気のタイ料理を、ドライのバジルで手軽にアレンジ。
主材料：豚挽き肉 小松菜 ピーマン バジル
そら豆とクリームのやさしい味わいをブラックペッパーがキリッと引き締めます。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ 生クリーム
れんこんの甘みを引き立てる塩味に、魚のうまみたっぷりのナンプラーでほんのり風味づけを。
主材料：れんこん
ひき肉にパプリカを混ぜ込んで、彩りのアクセントに。レンジを使えば、短時間で中までしっかり火が通ります
主材料：れんこん 鶏挽き肉 パプリカ
練りごまを溶かした塩味のつゆは、こくがあるのにあっさりとした味。油揚げと、シャキシャキれんこんが絶妙の組み合わせ。
主材料：れんこん 油揚げ
シャキシャキの歯ざわりが魅力のきんぴら。ごま油の香りが食欲をそそります。
主材料：れんこん
主材料：れんこん 鰹節
シャキシャキのれんこんを甘酸っぱい漬け汁に漬け込んで。ごま油の風味とピリ辛味で箸がすすみます。
主材料：れんこん
しゃきしゃきのれんこんと、やわらかなえのきの歯ざわりが楽しいあえもの。梅酢のピンクがきれいな一品。
主材料：れんこん えのき
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