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豚肉のこくで里いもがさらにおいしくなります。みそといりごまをからめて、どこか懐かしい味わいに。
主材料：豚薄切り肉 里芋 味噌
青々とした青梗菜が目にもおいしい。柔らかな豆腐との相性もぴったり。
主材料：豆腐 青梗菜 きくらげ
とろりと半熟の卵にねぎの香りとなめたけのつるりとした食感がよく合います。
主材料：卵 長ねぎ
サフランの色と香りがゴージャスな一品。相性抜群の帆立てを合わせて。
主材料：ホタテ たまねぎ
秋の味覚・さつまいもを使った、ふんわりメースが香る大人のパンプディング。
主材料：さつまいも 牛乳 卵
ふわっとした食感が人気の定番。はちみつや、ジャムでお好みの味に。
主材料：卵 牛乳
オーブントースターでチン！の香ばしさがたまらないこんがり焼きです。ゆで卵のソースが人気。
主材料：卵 じゃがいも
名古屋名物、しっかりと味がしみたあったかうどん。とろりとした口当たりの赤みそ仕立てが魅力です。
主材料：鶏もも肉 油揚げ かまぼこ 味噌
しょうがでさっぱりと煮ておくと、アレンジしやすくなります。
主材料：ひじき 生姜
生の白菜はシャキシャキ感満点。揚げだまをクルトンの代わりに。
主材料：白菜 卵 チーズ
しっとりと柔らかな肉だねに感動！ 水きりせずに入れた豆腐とひき肉のジューシーさをころもで閉じこめて。
主材料：豆腐 たまねぎ あい挽き肉
厚焼き卵は、卵3個に牛乳を加えた卵液を全量一気にフライパンに流し入れ、箸で混ぜながら焼きます。半熟状になったら手を止めて30秒ほど待ってから折りたたむのがポイント。
主材料：卵 なす ハム
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