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たこのうまみがじんわりとしみた大根が美味。さっぱりとした味わいの梅干しは、たこを柔らかくする効果も。
主材料:たこ 大根 たこ
卵焼きはご飯に合うしょうゆ味。普通のフライパンで、簡単に作れるように工夫しました。
主材料:卵 しいたけ 鮭 大根
主材料:ホタテ 大根
味つけはバジルソースだけの簡単な炒めもの。モッツァレラチーズは加熱しすぎると溶けてくっつくので、フライパンに入れたらすぐにバジルソースも加えて手早くからめて火を止めます。
主材料:たこ パプリカ チーズ バジル
えびや白身魚などの魚介ともよく合う、ペパーミントをきかせた一品。さわやかな香りと、ナンプラーの風味とうまみが合わさって、エキゾチックなサラダに仕上がります。
主材料:えび たまねぎ れんこん
豚肉のこっくりとした味わいを楽しんで。柔らかく煮た丸餅は、満月に見立てて円満を願います。
主材料:豚バラ肉 豆腐 大根 切り餅
一味唐辛子をピリッときかせて、さんまをふっくらと煮ます。
主材料:さんま 大根
いつものかつおのお刺し身が大変身。キムチのピリ辛味と酸味がおいしさのポイントです。
主材料:カツオ キムチ 大根
みずみずしい甘酢大根と合わせて、きれのよい後味に。
主材料:豚かたまり肉 大根 大葉 かいわれ大根
中華風の濃厚なオイスターだれがおいしさの決め手! 水っぽくなりがちな大根も、味がバッチリ決まります。
主材料:豚こま切れ肉 大根 にら
すりおろしりんごで煮た豚肉は、ほろほろと柔らかく、ほっとするおいしさ。干ししいたけのうまみもきいています。
主材料:豚かたまり肉 りんご 干ししいたけ 大根
こりこりとしたたこを合わせて食感のアクセントに。スパイシーなカレーの香りが食欲をそそる一品です。
主材料:たこ 大根 万能ねぎ カレー粉
オレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる!
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
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