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しらすや青のり、練り辛子をころもに加えて、味のバリエーションを楽しんで。
主材料：れんこん さつまいも にんじん ごぼう
きぬさや、小松菜、えのきをのりであえたあっさりあえもの。ボリュームのあるかき揚げにぴったりです。
主材料：小松菜 さやえんどう
３種の魚介をカリッと香ばしいフライに。ゆで卵やピクルス入りのタルタルソースが味を引き立てます。
主材料：あじ ホタテ えび
手軽なむきえび、あさりの缶詰で、魚介のうまみをたっぷり味わうお好み焼き。しょうゆと七味唐からしで仕上げます。七味はマヨネーズとの相性もぴったりです。
主材料：えび キャベツ 長芋 あさり
小ぶりのブッラータチーズ「ブッラティーナ」にあつあつのオイルをかけて仕上げる斬新な逸品！
主材料：チーズ アーモンド ピスタチオ
揚げは時間をかけてじっくりと煮るのが、しっかりと味をしみ込ませて、ふっくらと煮上げるコツです。
主材料：油揚げ
ねっとりしたつぶし納豆、さわやかな香りの青じそにカリカリの皮。ビールが止まらない大人の揚げワンタン！
主材料：納豆 大葉 ワンタンの皮
ひと口かじると、びっくりするほど甘いねぎの味と香りが広がります。ごま風味のソースをかけてどうぞ。
主材料：豚こま切れ肉 長ねぎ
こんがりと焼きつけた厚揚げに、鶏そぼろたっぷりの和風あんをかけます。青菜も入ったヘルシーな一皿。
主材料：厚揚げ 小松菜 鶏挽き肉
厚揚げに豚肉のうまみがしみ込んだ、食べごたえ満点のおかずです。
主材料：厚揚げ 豚薄切り肉
まわりかカリッ、中はほろほろの、スパイシーなモロッコのコロッケ。さわやかなヨーグルトのソースがよくあいます。
主材料：ひよこ豆 たまねぎ パセリ クミン
グリーンピースの繊細な風味に合わせ、あっさりと煮た油揚げ。すしめしには、油揚げの煮汁も利用して、こくを出します。
主材料：グリーンピース 油揚げ
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