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さっと炒め煮にして、ほどよい歯ざわりを残します。
主材料：切り干し大根
青のりはちくわと好相性。わけぎはゆでて、たっぷりといただきます。
主材料：ちくわ わけぎ
コリッとした食感の一品を添えて。雑炊に少しのせていただいても美味。
主材料：じゃこ
話題のスコットランド料理を、カレー風味にアレンジ。体がぽかぽか温まる、具だくさんスープです。
主材料：牛かたまり肉 たまねぎ にんじん じゃがいも
甘く、強い香りの「クローブ」は、和風メニュー「豚の角煮」と相性抜群。風味のいい甘辛しょうゆ味で、白いご飯が進みます。
主材料：豚かたまり肉
主材料：べーコン 大豆 牛乳
牛乳でさっと煮るだけの、具だくさんスープ。ほんのりなごむ、やさしい味です。
主材料：あさり じゃがいも 牛乳
グリルで香ばしく焼いたささ身とゴーヤーに、練りごまのこくたっぷりの豆腐ごろもをからめて。
主材料：鶏ささみ 豆腐 ゴーヤー
白菜の中国風甘酢漬け。塩もみした白菜に、熱い南蛮酢をかけ、よく冷やしていただきます。
主材料：白菜 生姜
カラフルな豆を使って作る、簡単サラダ。にんにくの香りがアクセントになります。
主材料：ミックスビーンズ たまねぎ
主材料：オクラ 納豆
さっと火を通して、水菜の歯ざわりを残すのがポイント。
主材料：油揚げ 水菜
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