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牛乳で大根をことこと煮て、やさしい味わいに。バター＋小麦粉が、とろみとこくを加えます。
主材料：大根 鶏もも肉 牛乳
バジルの香りをうつした鶏肉をカリッと焼きつけて。返しながら、じっくり火を通します。
主材料：鶏もも肉 バジル
淡白な鶏肉を生クリームで煮て、まろやかなおいしさに。
主材料：鶏もも肉 鶏むね肉 マッシュルーム
辛みがありながら、後味がさわやかな「さんしょう」は〈照り焼き味〉にぴったり。旬のゴーヤーを使った、ご飯もビールも進む一品です。
主材料：豚薄切り肉 ゴーヤー 長ねぎ
具材とパスタをフライパンで一気に蒸し煮にするからラクチン！ 濃厚でこく深い味わいにこどもも大喜びです。
主材料：あい挽き肉 たまねぎ トマト パプリカ
鶏肉の皮目をじっくりと焼くのが、香ばしく仕上げるポイント。にんにくじょうゆに、バターで豊かな風味をプラスします。
主材料：鶏もも肉 じゃがいも にんにく
中華だれと揚げ鶏は鉄板の組み合わせ。きゅうりは皮をむくと味なじみがよくなり、陰の主役に。
主材料：鶏もも肉 きゅうり 長ねぎ
ごま油の風味をきかせた、中華風のカレー。定番のじゃがいもを里いもに替えれば、少量のルウでもしっかりとろみがつきます。
主材料：鶏もも肉 里芋 たまねぎ
そら豆とカレー味は意外にも相性抜群。鶏肉と炒め合わせると、ボリュームのあるおかずに。
主材料：鶏もも肉 そら豆 たまねぎ カレー粉
肉に下味をつけたら、片栗粉を全体にからめて。下味のうまみを閉じこめて中はしっとりジューシーに、外はカリッと仕上がります
主材料：鶏もも肉
フライパンひとつでできるお手軽煮込み。こんがり焼いた鶏肉と風味豊かなごぼうが酸味のきいたトマトとよく合います。
主材料：鶏もも肉 ごぼう トマト缶 たまねぎ
さつまいもの甘みがクリーミーなスープに引き出されて美味。鶏肉のうまみも満点です。
主材料：鶏もも肉 さつまいも
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