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塩でもみ、しんなりとしたキャベツに、カリカリに炒めたじゃこを加えてアクセントに。
主材料：キャベツ じゃこ
せん切りキャベツに、味をからめて冷やすだけ。シャキシャキの歯ざわりを楽しんで。
主材料：キャベツ
主材料：キャベツ かに
エスニックな風味が特長の「クミン」を、今人気のラム肉と合わせたダイナミックなメニュー。秋の人気イベント、ハロウィンのパーティにも大活躍します。
主材料：ラム肉 かぼちゃ クミン
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
梅干しのほどよい酸味が、キャベツの甘みを引き立てます。削り節で、うまみをプラス。
主材料：キャベツ
レンジ蒸しのキャベツは、熱いうちにソースであえます。
主材料：キャベツ じゃこ
たっぷりのキャベツを電子レンジでチンしたら、あとはゆかりとあえるだけ。
主材料：キャベツ
とろとろの柔らかく煮えたキャベツが、甘くなっています。白ワインで味に奥行きが出ました。
主材料：キャベツ ソーセージ
しょうがの風味をきかせた、あっさり塩味の炒めもの。たっぷりはいったキャベツの甘みもポイント。
主材料：キャベツ 鶏ささみ
キャベツのしんも無駄なく使って炒飯の具に。フレッシュな春キャベツの歯ざわりを楽しんで。
主材料：キャベツ 豚挽き肉 トマト パプリカ
キャベツのやさしい甘みを、チーズが引き立てて。温かい汁ものは、食卓をホッとなごませます。
主材料：キャベツ 豆腐
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