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鶏肉とねぎは香ばしく焼きつけて。鶏のうまみがたっぷり出た、こくのある温かいつゆです。
主材料：鶏もも肉 長ねぎ
だしの上品な風味をきかせた、あっさり味の煮もの。鮭のうまみと白菜の甘みが、ほっとするおいしさに。
主材料：鮭 しめじ 白菜
ゆでたほうれん草に、桜えびとのりをさっとあえた一品。えびとのりの香ばしさが魅力です。
主材料：ほうれん草 桜えび
じゃがいもと玉ねぎを卵でとじたシンプルなオープンオムレツ。皿よりひとまわり小さいフライパンで片面だけ焼き、フライ返しですべらせるようにして盛りつけます。ルッコラを山盛りにのせ、バルサミコ酢、粉チーズをかければ…
主材料：卵 じゃがいも たまねぎ
身近な鶏手羽と冷凍シーフードミックスでうまみたっぷり、コスパ抜群の本格派パエリアです。ふたつまみのサフランで、鮮やかな黄金色と、ほのかに香るエキゾチックな香りをプラス。お米は洗わずに使うことが、本場の味に近づ…
主材料：鶏手羽 たまねぎ シーフードミックス 米
たけのこのシャキシャキの歯ざわりと焼豚のうまみがおいしい混ぜご飯です。
主材料：たけのこ
中までしっかり味をしみ込ませるのが、コツ。素朴で、懐かしい味の煮もの。
主材料：厚揚げ こんにゃく
きのこをごま油で炒めるひと手間で、味にぐっと深みが出ます。すりごまで風味豊かに仕上げて。
主材料：しいたけ しめじ 味噌
なすが煮汁をたっぷり含んでふっくらジューシー。だしのきいたしょうゆ味の煮ものは、ほっとする味わいの一品です。
主材料：鶏もも肉 なす
鶏だんごのうまみがしみたかぶは、ほんのりしょうゆ風味でしみじみとした味わい。下ゆでいらずでラクチン。
主材料：かぶ 鶏挽き肉
しんまで柔らかい白菜を、豚もも肉といっしょに薄味で煮た、やさしい味の煮ものです。
主材料：豚薄切り肉 白菜
ころもはサクサク、卵はふっくら！ おいしく仕上げるコツは、卵を加えるタイミングです。
主材料：豚肉 卵 しいたけ たまねぎ
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