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魚介や肉のうまみをたっぷり米に吸わせた炊き込みご飯。スペインの代表的料理です。
主材料:えび ムール貝 さわら
スモークサーモンのうまみにクリームチーズのほどよい塩けとなめらかな口当たりを加えて、相性抜群です。
主材料:鮭 チーズ
しょうゆ味のおかかで食もすすみます。両面にまぶしつけたごまが香ばしい。
主材料:鰹節
ほんのり甘いバルサミコ酢ベースのドレッシングで、ベビーリーフの香りと食感を楽しみます。
主材料:ハム チーズ トマト ハーブ
釜めしのイメージをガラリと変えた、絶妙な洋風リメイク。電子レンジ加熱だけの時短メニューでも、味わいは本格派。
主材料:チーズ 牛乳
カリカリ梅と野沢菜をみじん切りにして、ご飯と混ぜ合わせます。梅の歯ごたえがさわやかな味わい。
主材料:梅干し
たらとはまぐりのうまみにカレー風味をプラス。くずれるくらい柔らかくなったじゃがいものおいしさも絶品。
主材料:たら はまぐり トマト
明太子を使って、ピリッと辛みをきかせます。ビールのつまみにもぴったり。
主材料:じゃがいも 明太子
ぶりのあらを使う場合は、塩をまぶして熱湯をかけておくと生臭さが気にならなくなります。
主材料:ぶり 大根 生姜
ごま油の風味をきかせた中華のドレッシングが蒸したさっぱりとした口当たりの鶏肉とよく合います。
主材料:鶏むね肉 きゅうり
薄焼き卵、肉、チーズ……。おなじみ素材で組み合わせを楽しむ、ランチの定番です。
主材料:チーズ 鶏むね肉 卵
中華の蒸しパンに、チキンの照焼きをサンドしました。ねぎや香菜が味のアクセントです。
主材料:鶏もも肉
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あるものでここまでできる♪ vol.1 節約したいとき、これつくろ!
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オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
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